7 Gezonde Ice Cream Hacks

Leestijd: 7 notulen
10 tips om beter te slapen

IJs is misschien niet het eerste waar je aan denkt als het gaat om gezond eten, maar laten we eerlijk zijn - soms heb je gewoon zin in een zoete, ijzige traktatie! En dat is oké, want je beste zelf zijn gaat over balans en matiging, niet over ontbering. Er zijn tal van manieren om de voedingswaarde van uw ijs te verhogen, door uw eigen gezondere versie helemaal opnieuw te maken of door voedende mix-ins en toppings toe te voegen.

Geniet dus van een aantal leuke fitnessactiviteiten in de zomer, focus op het eten van een dieet op basis van voedzaam, echt voedsel en verwen uzelf met deze heerlijke hacks voor gezonder ijs.

Maar eerst de ijsjes

Je hoeft geen ijs helemaal opnieuw te maken om te genieten van gezonde mix-ins en toppings, maar als je wat vrije tijd en een ijsmaker hebt, is er niets beters dan het zelf te maken.

Door je eigen ijs te maken, kun je bepalen wat erin zit en kun je nog gezondere ijshacks proberen, zoals het vervangen van de zware room voor Griekse yoghurt, kokosmelk gebruiken voor een veganistische traktatie of bevroren bananen gebruiken als super gezonde basis.

Hier zijn een paar van onze favoriete, gezondere ijsrecepten om uit te proberen.

25 minuten gezond vanille-ijs[1]

  • 1 kopje gewone, magere Griekse yoghurt
  • 1 kop 2% melk
  • 1 ½ theelepels biologisch vanille-extract
  • 1 theelepel stevia of vanillecreme stevia
  • ½ theelepel xanthaangom (of vervang 1 ½ eetlepels Arrowroot-zetmeel)
  • ¼ theelepel zout

Hoe het te maken

  1. Zet de kom van uw ijsmachine de avond ervoor in, zodat deze klaar is voor gebruik
  2. Doe alle ingrediënten in een grote kom en klop met een elektrische mixer gedurende 1 minuut of tot het schuimig is
  3. Haal snel de kom van uw bevroren ijsmachine uit de vriezer, plaats deze op de machine met de peddel en het deksel op zijn plaats volgens de instructies van de machine en zet hem aan voordat u dit mengsel langzaam aan de kom toevoegt
  4. Laat het 15-20 minuten of tot het bevroren is, serveer dan onmiddellijk

Twee Ingrediënten Vanille Nice Cream[2]

  • 2 rijpe bananen, geschild, gesneden en ingevroren
  • 2 theelepels biologisch vanille-extract of vanillebonenpasta

Hoe het te maken

  1. Schil en snijd de bananen, leg ze op een bakplaat en vries ze volledig in (ongeveer 6 uur)
  2. Voeg bevroren stukjes banaan toe aan een keukenmachine of blender en mix tot een glad mengsel
  3. Voeg vanille-extract toe en blijf dan blenden
  4. Serveer onmiddellijk of zet een uur of twee in de vriezer voor het opdienen

Bonus: Als je chocolade mooie room wilt, gebruik dan slechts 1 theelepel vanille-extract en voeg 1 eetlepel toecacaopoeder. Je kunt ook een paar eetlepels toevoegen amandelmelk als je mooie crème te dik lijkt.

Kokosmelk Veganistisch Ijs[3]

  • 2 blikken kokosmelk
  • 1 / 4-1 / 2 kopje agavesiroop, yacon siroop of rauwe honing
  • 1/4 theelepel zout
  • 2 eetlepels maizena
  • 1 ½ theelepels biologisch vanille-extract

Hoe het te maken

  1. Zet de kom van uw ijsmachine de avond ervoor in, zodat deze klaar is voor gebruik
  2. Schud de kokosmelk goed voor opening
  3. Zet een halve kop kokosmelk opzij en voeg de rest samen met de zoetstof en het zout in een pan
  4. Verwarm op middelhoog vuur, af en toe roeren totdat de zoetstof is opgelost
  5. Doe de resterende 1/2 kop kokosmelk in een kom en klop het zetmeel tot het is opgelost
  6. Meng het mengsel van zetmeel en kokosmelk langzaam in de pan met de verwarmde kokosmelk en verwarm (niet koken) tot het dik genoeg is om de achterkant van een lepel te bedekken (6-8 minuten)
  7. Meng de vanille, giet het mengsel in een kom en laat het afkoelen tot kamertemperatuur op het aanrecht voordat het minstens 4 uur wordt gekoeld
  8. Nadat het mengsel is afgekoeld, zet je het 10-20 minuten in je ijsmachine

Healthy Ice Cream Mix-ins en Toppings

# 1 Matcha-ijs

Matcha is snel een 'it-ingrediënt' geworden onder de gezondheidsbewuste mensen. Matcha poeder is fijn gemalen, hoogwaardige, jonge theebladeren. Het zit boordevol antioxidanten, waaronder een klasse antioxidanten die catechines worden genoemd. Onderzoek heeft een van die catechines, epigallocatechin gallate (EGCG), gekoppeld aan tal van gezondheidsvoordelen, evenals gewichtsverlies.[4]

Matcha is heerlijk en werkt goed als een mix voor ijs. Als u uw eigen ijs maakt, kunt u matchapoeder rechtstreeks toevoegen aan uw ijsbasis. Begin met een flinke eetlepel toe te voegen aan een kleine hoeveelheid vloeistof die al in je recept zit en klop tot een glad mengsel voordat je het aan de rest van je basis toevoegt. Pas de hoeveelheid aan uw smaak aan.

Niet in staat om helemaal opnieuw te komen? Dat is ook goed! Los 1-2 theelepels Swanson's 100% gecertificeerde biologische Matcha groene theepoeder in 25-50 ml warm water of melk - net voldoende vloeistof om de matcha op te lossen. Mix het vervolgens met de hand of meng het in je ijs. Matcha-ijs met cacaonibs is een van onze favoriete traktaties.

# 2 Actief houtskoolijs

Je hebt misschien de laatste tijd een trend opgemerkt van pikzwart ijs in je feeds op sociale media. De zwarte kleur is van geactiveerde houtskool, en dit ontgiftende ingrediënt is goed voor veel meer dan wow-factor! Actieve kool wordt gebruikt voor het verwijderen van gifstoffen en het ondersteunen van nieren en gezonde bloedlipideniveaus, evenals gasreductie en het bleken van tanden.[5]

Je kunt je eigen Instagramwaardige, geactiveerde houtskoolijs maken door er een paar open te breken Swanson Premium actieve kool capsules, meng ze met een kleine hoeveelheid water of melk en meng het mengsel vervolgens met een portie van je favoriete ijs. Of je kunt 3-4 eetlepels actieve kool toevoegen aan je zelfgemaakte ijsbasis om een hele batch te maken. Zorg ervoor dat u niet meer actieve kool verbruikt dan uw productetiket per portie aanbeveelt.

# 3 Eiwitijs

We voegen toe eiwit poeder aan onze smoothies en shakes, dus waarom probeer je het niet in ijs? We zeggen niet dat je moet proberen om van je ijs een vervanger te maken voor een gezonde maaltijd, maar het krijgen van extra eiwitten in je dieet heeft absoluut zijn voordelen. Eiwit helpt je langer vol te voelen en voedt weefsels voor groei en herstel, helpt spieren te behouden en gezond haar, huid en nagels te ondersteunen.[6]

Geniet van eiwitpoeder in je ijs door er een portie van te mengen vanille of chocolade eiwit poeder met een beetje water of melk, dan mengen met een portie ijs. Je kunt het mengsel een tijdje opnieuw invriezen als het na het blenden te zacht is. Of je kunt een batch eiwitijs maken door 2-3 bolletjes vanillesmaak eiwitpoeder toe te voegen aan je favoriete ijsbasis. Het bovenstaande kokosmelkrecept is een geweldige keuze voor het toevoegen van eiwitpoeder.

# 4 Hennepolie-extract met volledig spectrum of CBD-olie

Hennepplanten zijn niet-psychoactieve variëteiten van Cannabis sativa L. die al eeuwenlang worden geteeld en industrieel worden gebruikt. Hennepolie-extracten, waaronder CBD olie (cannabidiol olie) van hennep met volledig spectrum), stimuleren vele functies in het lichaam die helpen ondersteunen spanning vermindering, slaap, gezondheid van de spijsvertering en algemeen welzijn.[7]

Vanwege de vele potentiële gezondheidsvoordelen en het feit dat CBD-olie bijna niet detecteerbaar is in recepten, verschijnen CBD-geïnfuseerde voedingsmiddelen en dranken, waaronder ijsjes, op menu's in het hele land.[8] En dit is de eenvoudigste doe-het-zelf-ijs-hack ooit! Voeg gewoon een paar druppels CBD-hennepolie van hoge kwaliteit (zorg ervoor dat je je CBD-productlabel volgt voor porties) aan je favoriete ijs of topping en meng weg. Dit zou goed werken met de matcha-ijshack hierboven (# 1), of je kunt het mengen in het onderstaande recept voor chocoladesiroop (# 7).

# 5 Kaneel voor smaak- en gezondheidsvoordelen

Kaneel is absoluut heerlijk en biedt voordelen voor de gezondheid die te goed zijn om te laten liggen. Kaneel is zelfs een van de gezondste kruiden op aarde![9] Het zit boordevol antioxidanten, helpt bij weefselherstel, ondersteunt het hart en gezondheid van de hersenen, en meer.[9]

Kaneel aan je ijs toevoegen kan niet eenvoudiger. Strooi er gewoon wat over 100% gecertificeerde biologische Ceylon-kaneel bovenop of meng er wat met een lepel. Het zal geweldig smaken met de zoetheid van vanille, chocolade of zelfs koffie-ijs. Je kunt het ook rechtstreeks toevoegen aan je ijsrecept voor een heerlijke kaneeltraktatie rechtstreeks uit de vriezer.

# 6 Gember-Mandarijn Ijssaus

Gember is een ander gezond kruid met de status van superfood. Het kalmeert de maag, kalmeert spieren en gewrichten, ondersteunt een gezonde bloedsuikerspiegel, lipideniveaus en meer.[10] Natuurlijk kun je gewoon wat gekonfijte gember op je ijscoupe strooien, maar waarom neem je het niet op met een heerlijke gemberijsaus? Hier is een recept om te proberen!

DIY Gember-Mandarijn Ijssaus

  • 1 eetlepel maizena
  • 1 eetlepel water
  • 1 1/2 kop sinaasappelsap
  • 1-2 eetlepels agavesiroop, yacon siroop of rauwe honing
  • snufje zout
  • 1 blikje mandarijnpartjes, uitgelekt (14 of 15 gram ingeblikt)
  • 2 eetlepels SwansonGecertificeerde organische gekristalliseerde gember met rauwe rietsuiker fijngehakt

Hoe het te maken

  1. Combineer de maïzena en het water in een kom en roer tot een gladde massa
  2. Combineer sinaasappelsap, zout en guave of honing in een middelgrote pan en breng aan de kook
  3. Zet het vuur lager, zwaai in het maïzena-mengsel en laat het dan roeren tot het dik en borrelt
  4. Haal van het vuur en roer er dan plakjes mandarijn en gekristalliseerde gember door
  5. Koel volledig voor gebruik (of je smelt je ijs!)

# 7 DIY-chocoladesiroop met kokossuiker

Doet de gedachte aan ijs je dagdromen van een warme fudge-ijscoupe? Chocolade krijgt soms een slechte rap, en experts zeggen dat het eigenlijk een opmerkelijke voedingswaarde oplevert.[11]

Chocolade is een krachtige bron van antioxidanten die voordelen voor de gezondheid van het hart kunnen bieden, waaronder het stimuleren van de productie van stikstofmonoxide, die de bloedvaten helpt te ontspannen en een gezonde bloedstroom en bloedtoevoer naar de hersenen kan ondersteunen.[11]

U kunt een snel, gezonder alternatief maken voor chocoladesauzen uit de winkel met slechts een paar eenvoudige ingrediënten. Op die manier weet je precies wat je krijgt en sla je de bewaarmiddelen over.

DIY Chocolade Siroop[12]

  • 1 kopje water (of vervang notenmelk voor een rijkere smaak)
  • 2/3 kopje 100% gecertificeerde biologische cacaopoeder
  • 1 kopje kokossuiker of 1/2 kopje rauwe honing
  • 1 theelepel organisch vanille-extract
  • Snufje zout

Hoe het te maken

  1. Verwarm het water of de notenmelk en het cacaopoeder op middelhoog vuur
  2. Voeg zoetstof toe en breng aan de kook, onder voortdurend roeren
  3. Sudderen tot de siroop iets dikker wordt (5-7 minuten)
  4. Voeg het vanille-extract en een snufje zout toe en roer tot alles gemengd is
  5. Koel af tot kamertemperatuur en koel in een glazen pot voor gebruik

Betere gezondheid door evenwichtige keuzes

Het maken van echt impactvolle veranderingen in onze gezondheid en welzijn vergt meer dan rage diëten en seizoensgebonden motivatie. Gezonder worden, en zo blijven, is een lang spel, en onszelf volledig beroven van het voedsel waar we van houden is een van de snelste manieren om momentum te verliezen in de richting van onze fitnessdoelen.

Dat betekent natuurlijk niet dat we elke dag moeten genieten. Maar door haalbare doelen te stellen, onze keuzes in evenwicht te brengen en gezondere manieren te vinden om te genieten van het plezier en de voeding van voedsel, kunnen we allemaal werken aan een gezondere toekomst.

Als je onze hacks voor gezonder ijs leuk vond, bekijk deze dan 4 heerlijke, gezonde receptenhapjes met gebakken doughnut.

Onze filosofie is dat je voor je lichaam moet zorgen omdat dit het enige permanente thuis is dat je hebt. Het is wat haar inspireerde om een carrière in de voeding na te streven en uiteindelijk ook tot haar leidde Swanson Gezondheid.

These statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease.

Voetnoten & Referenties

  1. Amy's gezond bakken. 25 minuten gezond vanille-ijs. []
  2. Recept Aangepast van Pure Ella. Twee Ingrediënten Vanille Nice Cream. []
  3. Recept aangepast van Kitchn. Hoe dromerig zuivelvrij veganistisch ijs te maken. Emma Christensen. []
  4. Moet je Matcha-thee drinken? Tijd. []
  5. Waar is actieve kool voor geschikt? Voordelen en toepassingen. Healthline. []
  6. De voordelen van proteïne. WebMD. []
  7. 7 Voordelen en gebruik van CBD olie (plus bijwerkingen). Healthline. []
  8. Dit Amerikaanse café heeft net CBD-geïnfundeerd ijs gemaakt. De verse toast. []
  9. 10 Evidence-Based Health Voordelen van kaneel. Healthline. [] []
  10. 11 Bewezen gezondheidsvoordelen van gember. Healthline. []
  11. 7 Bewezen gezondheidsvoordelen van pure chocolade. Heathline. [] []
  12. Aangepast van The Coconut Mama. Zelfgemaakte Chocolade Siroop. []

Laat een antwoord achter

Hoofdmenu

voorkeuren

  • Valuta
  • Taal
  • Levering Land
Hoofdmenu

Internationale sites